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爽菜農園の手作りのススメ『イチから見せます!たくあん作り』

2018/12/20 11:17 ジャイコ
 

 

 

市貝町で有機農業を営む『爽菜農園』です

今年もたくあん作りの季節になりました!

爽菜農園では
今年は150本のたくあんを漬けました♪

材料はもちろん
爽菜農園の有機栽培たくあん大根に
自然栽培米の米ぬか
自然栽培のみかんの皮
有機栽培のタカノツメトウガラシ
赤穂の甘塩
三温糖、コンブです!

飛び入りで
友人2人も手伝ってくれて
半日かけて漬けました♪

約1ヶ月後くらいから
食べられるかな?

お野菜セットを
お届けのみなさんには
オマケとして
おすそ分けしますよ~♪


【撮影日時】
2018年12月15日

【撮影場所】
市貝町

旬の野菜 爽菜農園

市貝町の自然いっぱいの里山の中で有機農業を営み暮らしています。
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