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ウド、収穫シーズンに 大田原

2019/1/10 5:00 下野新聞社
 

 全国有数のウド生産量を誇る那須地区で、「那須の春香うど」が収穫期を迎えた。

 山ウドを栽培する大田原市南金丸、農業佐藤隆宏(さとうたかひろ)さん(51)方では9日、本格的に出荷を開始。佐藤さんは遮光シートで覆ったビニールハウス内で、約30センチの厚みで敷き詰めたもみ殻をかき分けて収穫した。

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