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甘み十分、ウド最盛期 JAしおのや管内、生産者増える

2019/3/11 5:00 下野新聞社
 

 【矢板】JAしおのや管内で、ウドの出荷が最盛期を迎えている。管内では年々生産者が増え、若手を含め13人が部会に所属している。部会全体で4月末までに約20トンを出荷予定。主な品種は栃木芳香2号で、太くてクセがなく食べやすいという。

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