投稿動画アワード2019   |   動画投稿について   |   Movemateとは
地方発!とちぎを元気にする動画サイト

VERY BERRY COOKING Vol.11『野菜だけで作るミネストローネ』

2020/1/17 10:00 Movemate編集部 × 下野新聞 NEWS CAFE

下野新聞NEWS CAFEスポルトバルの落合シェフが
おうちで作れるカフェレシピをご紹介!

今回は、イタリアの家庭料理『ミネストローネ』を野菜だけで作ります。
ベーコンやコンソメも使わずに、野菜の甘みと旨みをしっかり引き出した具だくさんのスープです。

▼レシピで使用している自家製のトマトソースも是非作ってみてくださいね!

『シンプルなトマトソース』の作り方
材料:
・玉ネギ 1個
・ニンニク 半個
・ホールトマト2号缶 1缶

作り方:
1.鍋に油とニンニクを入れて熱し、香りを出してから玉ネギ入れ、よく炒める
2.ホールトマトを入れ、軽く煮込む
3.ミキサーなどでソース状にする

下野新聞NEWS CAFE~スポルトバル

住所 宇都宮市江野町8-12(オリオンスクエア隣)
電話 028-637-8111
営業時間 11:00~23:00
定休日 毎週月曜日 ※祝日の場合は翌日