ゴロゴロチーズ入りお肉がうれしい♪やわらかビーフシチュー【 ABCクッキングスタジオ ❘ Movemate】

料理初心者のLovin&Sが「手作りの食」の大切さと楽しさを提案するABCクッキングスタジオに通います♪ 宇都宮市内にある2つのスタジオを巡りながら、料理の楽しさはもちろん、料理教室に通うというライフスタイルそのものをご提案していく番組です。

今回はやわらかビーフシチューをつくりました！

チーズ入りのゴロゴロお肉が食べ応え◎
薄切り肉で簡単に作れるのに、
ころろもお腹も大満足になれるレシピです♪
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*レシピ*　（4人分）
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牛薄切り肉　　　　　　　300ｇ
塩　　　　　　　　　　　小さじ1/4
粗挽き黒こしょう　　　　少々
プロセスチーズ　　　　　60ｇ
薄力粉　　　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　　　　大さじ1
赤ワイン　　　　　　　　100㏄
にんにく（みじん切り）　1片
玉ねぎ（薄切り）　　　　120ｇ
サラダ油　　　　　　　　小さじ1

人参　　　　　　　　　　80ｇ
じゃが芋（メイクイーン）120ｇ
マッシュルーム　　　　　6個
水　　　　　　　　　　　500㏄
ウスターソース　　　　　大さじ2
トマトケチャップ　　　　大さじ1
コンソメ　　　　　　　　小さじ1/2
しょうゆ　　　　　　　　小さじ1/2
塩　　　　　　　　　　　小さじ1/4
粗挽き黒こしょう　　　　少々

とかしバター　　　　　　10ｇ
薄力粉　　　　　　　　　大さじ1

ブロッコリー　　　　　　60ｇ

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