鹿沼市内で栽培されたそば粉を使い、つなぎは3割以下で手打ちされたそば。それが鹿沼市が認証する「鹿沼そば」。その「鹿沼そば」を提供する鹿沼市内のそば店が集結。各店が自信と誇りを持って提供する「鹿沼そば」を味比べするイベント。その他にも、鹿沼市の特産品の販売やそば打ち実演などが行われる。