<225>おいしさと安定出荷を目指して JAおやまの「春レタス」
2025/3/18 0:00
とちぎJAプラザ

食物繊維が豊富で、みずみずしい食感が魅力のレタス。小山市は、県内でレタス栽培が盛んな地として知られています。
JAおやまレタス部会に所属する山中悠輔さんは現在、水田を利用した1・5㌶のほ場で、早生品種の「トリガー」や「クールガイ」などの春レタス栽培の真っ最中。5月頃まで約10万株もの収穫作業が続きます。夏の終わりから秋にかけては、別のほ場1ヘクタールで秋レタスを栽培しています。

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