あちらこちらで収穫を祝う祭りが催されていますね。

　そこでは、生産者から直接果物や野菜、キノコを買うことができます。食材に合った料理方法や保存方法など貴重な話も聞くことができ、生産者のこだわりを知るとより安心ができて、おいしく感じるのは、私だけではないでしょう。

　生産者や売り場の専門家に話を聞くことができるときは、ぜひ、食べ方などの相談をして、旬の味覚を楽しみたいですね。