30年前から日本の美容師へ向けて、技術とスピリッツを伝え続けているEIJI（山根英治）の宇都宮では15年ぶりとなるイベント。マンハッタンの一等地でカット料金＄400（約6万円）、世界中の顧客に求められている彼の仕事は、ハサミ1本で生み出す「シルクのような質感」「波打つような動き」「普遍的な美しさ」。実際にカットしたモデルの髪を通して、カット技術から広がる美容師の仕事の可能性を伝える。