人柄にじむ優しい味

　肉、魚、卵に豆、そして野菜たっぷりの「日替定食」（１０００円）。ご飯またはパン、汁物付き。この日の献立は、焼きサケとチキンソテー、切り干し大根や枝豆の煮物など。人気の卵焼きは、ほんのり塩味の効いた優しい味わい。

　店は東武下今市駅から徒歩３分。店主の原高明さん（64）、敦子さん（67）夫妻が１年前にオープン。料理は「とちぎフードマイスター」の資格を持つ敦子さんが担当しています。

　駅の近くで朝から開いているため、店には観光客もよく訪れます。カウンターと小さなテーブル席一つの店が外国人客で埋まることも日常茶飯事。一方、常連客はほぼ女性で「おなかの中にある困ったことを話しやすいみたい」と敦子さん。食後に「森のしずく特製ブレンド」（５００円）を飲みながら、敦子さんとの会話を楽しんでいく人も多いそうです。　　　　　　　　（Ｈ）