辛さ控えめ日本人好み

　窓の向こうには陸上自衛隊北宇都宮駐屯地が広がり、離着陸するヘリコプターの飛行音が聞こえてきます。かつて軽食・喫茶「ヘリポート」として親しまれていた店の閉店を惜しみ、客の一人だった現オーナーのハナさん（27）が叔父の手伝いもあり２０２３年９月にオープンしました。

　お薦めの「ガパオライス」（９００円）は、辛さ抑えめで日本人好みの味わいです。タイ語でホーリーバジルを意味する「ガパオ」の豊かな香りと清涼感、鶏ひき肉に混ぜたレンコンのシャリシャリっとした食感がアクセントになっています。つややかなご飯は斎藤農園（塩谷町）のコシヒカリを使用しています。

サイホンで入れるコーヒーは、香り豊か。食事にプラス３００円でハーフコーヒーを楽しめます。ハナさんは「コーヒー一杯でも自由にのんびりしてほしい」と笑顔を見せます。