行く店、買う店　「早朝から開いてます」｜ASPO特集

　９月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いています。暑さを避けて、涼しい朝のうちに学習する朝活や、早い時間からの朝ラーメン（朝ラー）といった、早朝からの活動が目立っています。そこで今回は、朝早くから開店している飲食店を紹介しました。

〝朝時間〟をぜいたくに

隠れ家カフェでのんびり

TOMOCRAFT 028CAFÉ（宇都宮）

午前６時半～午後６時（金・土曜は午後８時まで）
※モーニングサービスは午前９時半（ОＳ）まで

全て手作りの店内は、心落ち着けるくつろぎの場所

東京でフランス料理店や創作和食の店などのシェフをしていた大竹一人さん（47）が、故郷宇都宮でカフェを始めて３年。物を作るのが好きという共通の趣味を持つ妻の朋子さんの名前と、手工芸を意味するクラフトを使って「トモクラフト」と名付けました。028は、言わずと知れた宇都宮の市外局番。宇都宮愛を感じます。

通りから一本入った住宅街にある、普通の一軒家の店

一軒家を全て自らリノベーションした店内は、温かみのある落ち着ける場所。午前６時半からオープンしています。　

朝食メニューは、トースト、卵料理、サラダ、ヨーグルト、フルーツが楽しめる「洋風朝食」と、焼き魚、卵焼き、納豆、古代米ご飯、みそ汁、などが楽しめる「和風朝食」の２種類（各660円・ドリンクバー付き）。　

ランチメニューの六曜カレーやサイホンで入れるこだわりのコーヒー、朋子さん手作りのアレルギー対応クッキーやスイーツも人気です。

娘の一花ちゃん（真ん中）は、フロアマネージャー

料理を作る大竹さんが見える厨房

「あったらいい」店

２－７珈琲の丘（那須烏山）

午前７時～同11時半（OS午前11時）　

「小倉トーストモーニング珈琲ｓｅｔ」と手作りのマフィン（奥）

大人がくつろげるモーニングカフェ

緑と風が心地よいテラス。シックな雰囲気の店内は大人がくつろげる空間。こぶし台ニュータウンの一角にモーニング専門のカフェを６年前にオープンしました。

「まさかコーヒーの店を始めるとは思ってなかったよね」と話す店主の須永喜博さん。妻で陶人形作家の須永みい紗（みいしゃ）さんが益子陶器市に出店。そこでお客さんにコーヒーを出していたところ、少しずつファンが増え、開店を切望する声も後押し。「あったらいいね」と思ったモーニングカフェをスタートするため、１年かけて自宅をDIYしました。　

店主の須永喜博さんとみい紗さん夫妻

お薦めは「小倉トーストモーニング珈琲set」（680円）。グアテマラ・ウエウエテナンゴ産のコーヒー豆を使用。トーストには北海道十勝産小豆にこだわるサザエ食品の粒あんがたっぷり。また、みい紗さんが毎朝焼く季節の果物を使ったマフィンも人気です。

那須烏山市小倉1086の12 ☎0287・88・0274 ㊡水・木曜、第１月～木曜、臨時休業あり Ⓟ６台

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こだわりの塩で

麺らいけん（芳賀）

午前７時～同９時15分、同10時45分～午後２時
（※祝日を除く月曜は午前11時～午後２時）

店主お薦め「純塩らぁ麺」

オープンから19年を迎えた塩ラーメン専門の「麺らいけん」

オープン以来多くのファンに愛される塩ラーメン。店主の小池義之さん（48）が３年ほど前から朝の営業をスタートし、夜勤明けの人などが次々と来店しています。

きっかけになったのは、５年前の製麺作業中の事故。ミキサーに左腕を巻き込まれ、ドクターヘリで大学病院へ運ばれて緊急手術をしました。リハビリを続け７カ月後に昼のみの営業で店を再開。慣れてきた時に考えたのが、福島にもある「朝ラーメン」でした。　

お薦めは「純塩らぁ麺」（普通盛り820円）。２種類の塩を使用。まろやかな塩のうま味、香味油と魚粉の香ばしさが広がります。藻塩で味付けした肩ロースの焼き豚も格別。スープと麺、具のうまさが一つになった渾身（こんしん）の一杯です。

芳賀町西水沼2211の３ ☎028・678・1888 ㊡火曜（祝日の場合は営業） Ⓟ15台

そばとコーヒーで

手打ちそば　伊とう（足利）

朝カフェ（土・日曜のみ）午前８時～同10時（OS）、午前11時～午後３時（OS）、
そばが無くなり次第終了

休日はちょっと早めのランチがお勧め「せいろそばとコーヒー」

市民の憩いの場所として親しまれる織姫公園のレストラン棟に店主の伊藤晃章さん（63）と千都子さん（54）夫妻が2007年に開いた店。　

５年前に晃章さんの提案で、午前８時から営業する朝カフェを始めました。現在は土・日曜限定でオープン。知る人ぞ知る朝カフェタイムは常連客が中心で、朝のぜいたくなひとときを楽しんでいます。　

開放感のある店内

オープンテラスがあり、開放感あふれる店内からの見晴らしも抜群です。空気の澄んだ秋冬には、新宿の高層ビル群やスカイツリーが見えることも。関東平野を一望しながら、手打ちそばと手焙煎（ばいせん）したコーヒーを堪能することができます。　　　　　　　

お薦めは「せいろそばとコーヒー」（1000円）、「十割そばとコーヒー」（1200円）。

足利市巴町3890の17 織姫公園ホワイトパレス１F ☎0284・21・5201　
㊡月・金曜 Ⓟ公園駐車場利用可

長年続く街の食堂

松葉食堂（佐野）

午前７時～午後３時

看板メニューの「ラーメン」

佐野駅前で親の代から食堂を営んで69年になります。２代目店主の大木勉さん（82）が妻の文江さん（81）と夫婦２人で店を切り盛りしています。　

店主の大木勉さん、文江さん夫妻

「50、60年前は近所にパチンコ店があったので、両親と従業員合わせて10人ほどで３交代。朝から晩まで店を開け、寝る暇もないほど忙しかったけどいい時代だった」と勉さん。現在は閉店時間を早めて営業を続けています。　　　　　　

長年愛され続ける看板メニューの「ラーメン」（550円）は、豚骨、鶏ガラベースのスープに昆布や野菜を合わせたあっさり味。　　　　　　　

昭和の雰囲気が残る店構え

駅周辺の再開発で街並みの景色は一変。常連客の高齢化も進む一方ですが、インターネットの情報を見て県外からツーリングや観光で訪れる客が増え、週末の店内は朝からにぎやかです。

佐野市若松町186
☎0283・22・0582　
㊡金曜 Ⓟなし

牧場の恵み存分に

お食事処　庄屋（那須）

午前８時～午後５時

少なめの「お子様用朝食セット」（６３０円）もあり、大人も注文可

1964（昭和39）年、旧庄屋の家屋を福島県・白河から南ヶ丘牧場の敷地内にそのまま移築。木の温もりが漂う雰囲気の広々とした店内でゆっくりと食事ができる店です。　

店の入り口。笑顔で迎えてくれる牧場スタッフ

日本でも数少ない乳牛ガーンジィのおいしさが楽しめるのが「ガーンジィ朝食セット」（900円、午前９時半まで）。甘みとコクのあるここでしか味わえない牛乳をまずは一杯。牧場名物、ライ麦のロシア黒パンと柔らかいミルクパンは、どちらも牧場内のパン工房で作られた自家製パン。手作りルバーブドレッシングを使用したサラダ、目玉焼きとコーンポタージュ、コーヒーが付いた体に優しい朝食がいただけます。　