シナモンシュガーがたっぷりのトースト。耳はサクサク、中はモチっとした食感

　居心地の良いカウンターの向こうでコーヒーを入れるのは、マスターの石塚敬訓さん（３２）。スナックだった店舗を一部改修し、２０１９年４月にオープン。市内では少ないモーニング営業をスタートさせました。

　「近くまで来るとふらっと立ち寄ります」と話す荘司誠大さん。同店オリジナルの焙煎コーヒーや常時９～１５種類が楽しめるという県内の自家焙煎店のブレンドコーヒーはもちろん、「パスタなど、どれを食べてもおいしい」と笑顔を見せる荘司さんの一押しは、モーニングの「シナモントーストセット」（７５０円）です。

　地元の「手づくりパン工房ローデン」の食パンを使用。３㌢ほどの厚さの食パンにバターを染み込ませ、たっぷりのシナモンシュガーと蜂蜜、季節のフルーツを添えています。お好みのブレンドと味わえば幸せの余韻が残ります。

◎今週のオススメさん

荘司誠大さん（５５）己書天蔵道場代表・宇都宮

　半端ないシナモンの量に感動してしまった。とても落ち着けるまったりした時間が過ごせるカフェです。