白しょうゆのやさしい味わいの中に奥深いコクが

　一見ラーメン店とは思えぬ爽やかな青を基調とした外観に、自然光が差し込む開放的な店内で趣向を凝らした味わい深いラーメンがいただけます。

　紹介者の松本武久さん（３９）が「初めて食べた時においしさに感動した」と話すお薦めメニューは白しょうゆを使った「黄金の中華そば」（８８０円）。

　店主の森大介さん（４２）が「白しょうゆのおいしさを伝えたい」と試行錯誤を重ねて作り上げた、白しょうゆの甘みと香りが際立ったスープがクセになります。

　松本さんは「ここに来るといつも２杯食べるんです」と一日限定２０食の「天然糀（こうじ）の味噌（みそ）らぁめん」（１０００円）を追加。希少なみそを使用したコク深いスープに厚みのあるあぶりチャーシューがアクセントになっています。

◎今週のオススメさん

松本武久さん（３９）塩原温泉　彩つむぎ　仲居・那須

　ノスタルジックな雰囲気と、スタッフの笑顔がすてきでとても居心地がいいです。ラーメンはこだわりが詰まっていてどれを選んでもおいしい！