肉汁あふえる「サイコロステーキ（１２０㌘）＆ハンバーグステーキ（１３０㌘）」

　厳選した肉のおいしさはもちろんですが、話題を呼んでいる一品がステーキの人気店で一年中味わうことのできる「鉄人のしもつかれ」。週に数回訪れるという推薦者の横須賀一さん（72）は「このまろやかなしもつかれを食べたら、ほかのは食べられない」と力説します。

　代表取締役の坂寄悦男さん（72）は全日本しもつかれコンテストで鉄人に輝いた経歴の持ち主。ランチ、ディナー共にメインを１品オーダーするとバイキングメニューが食べ放題（２時間）となり、多彩なメニューの一つとして、サケのかまや吟醸酒の酒粕などこだわりの素材と坂寄さんのアイデアによる名物のしもつかれを提供しています。

　手頃な値段で肉のうま味を楽しめる「サイコロステーキ＆ハンバーグステーキ」（１８８０円）は、坂寄さんもお薦め。

◎今週のオススメさん

　  横須賀一さん（７２）会社代表・高根沢 

　サイコロステーキにしもつかれともつ煮は欠かせない。来ると必ず食べています。スタッフのサービスもいいですね。