濃厚なソフトクリームとふわふわのかき氷がマッチ

　屋上に青い観覧車がある日光ランドマーク４階のカフェレストラン。

　推薦者松本望さんがこの時季にお薦めするのは「日光天然氷　生キャラメル」（１０００円）。「かき氷でさっぱりして涼しくなり、ソフトクリームで甘さ、生キャラメルソースでほろ苦さを感じる。いろいろな味わいが楽しめて幸せです」と家族や友達と訪れています。

　「かき氷の上にソフトクリームをのせるアイデアは、社長やスタッフと考案しました」と店長の稲見拓真さん。ミルク、氷、ソフトクリーム、生クリーム、生キャラメルソースを重ねています。ほろ苦い生キャラメルソースは手作り。日光東照宮の三猿と眠り猫が描かれたオリジナルカップは持ち帰りできます。

　日光天然氷メニューは９種類、９月末まで販売です。テイクアウトも。また９月末まで、金・土曜、祝日前のみビアガーデンを開催しています。

　◎今週のオススメさん

　　　　　松本望さん　主婦・日光

　今年からカップが新しくなり、かき氷のメニューが増えたのもうれしいです。観覧車を眺めながら、ランチやお茶ができるところがお薦めです。