ポストする行く 買う 店
あつあつメニュー
ハフ、ハフッ うまい
寒中温あり
トロ～リ
とろける味わいまとい
チーズフォンデュ
カフェ ブロッサム 佐野
マスターの相場勝夫さん（79）が、亡き妻耀子さんと営んできたローストビーフの名店。寒い季節に格別の「チーズフォンデュ」（サラダ付き１人２６００円、２人から注文可）を堪能できます。
本場スイスのエメンタールチーズとグリエールチーズをブレンド。何とも言えないコクとうまみが口の中いっぱいに広がり、とろけていくよう。できるだけ予約を。
佐野市飛駒町1559
☎0283・66・2254
午前11時半～午後3時
木・金曜休
Ⓟ30台
焼きうどん
鉄板で満喫、香りも音も
びしゃもん 日光
鉄板でジュージューと音を立て運ばれる「焼きうどん」（７８０円）。幅約２㌢の特注の幅広麺に、キャベツ、ホウレン草、シメジ、味付けしたひき肉、うずらの卵、きざみのり、バターがマッチします。
店主の佐藤友則さん（51）は「鉄板の醍醐味、あつあつの状態で食べてほしい。湯気やしょうゆをたらした音や香り、五感で味わってください」と話します。
日光市平ケ崎138の4
☎0288・22・8755
午前11時～午後3時半
（OS同3時）
火・水曜休 Ⓟ17台
ちゃんこ
魚・肉、野菜 もりもり
なが勢 真岡
創業から１０６年。人気のあつあつメニューが、３代目で元力士の橋本浩一さん（60）が作る「なが勢ちゃんこ」（１人前１９８０円、２人前から注文可）です。
魚介類や鶏モモ、豚肉、白菜、油揚げなど具材がたっぷり入り、「鶏ガラベースのだしがいい味を出しています」と女将の京子さん（60）。みそ、塩、しょうゆ、キムチ味の４種類から選べます。
真岡市荒町2056
☎0285・82・3114
午後5時～同10時（OS）
不定休 Ⓟ10台
サムゲタン
体の芯から整える薬膳
韓国家庭料理 隠憐舗（かくれんぼ） 栃木
石釜でぐつぐつと音を立てながら運ばれてくる「サムゲタン」（要予約、３５００円）。鶏肉のおなかに、もち米や高麗人参（ニンジン）、クリなどを詰めて煮込む韓国料理です。
調味料はほとんど使用せず、塩やニンニク、ショウガの食材が持つ香りで味付け。やさしい味わいで体が温まります。これからの時季は濃厚で、より体に染み込む「韓方サムゲタン」もお薦め。要予約。
栃木市樋ノ口町73の3
☎︎0282・22・2347
午前11時半～午後3時、午後6時（金～日曜は同5時）～同9時20分。
月曜は昼のみ、金曜は夜のみ営業
木曜休 Ⓟあり
おでん
だし染み込んだ20種類
たふく 小山
上品なだしの香りが漂うカウンター席で約20種類のおでん種が楽しめます。おでん専門店としてオープンし11年。毎日、市場での仕入れから仕込み・調理、接客までを代表の日吉勝之さん（44）がこなします。
透明感のあるつゆは、日高昆布、かつお節、高級干しシイタケのどんこで取るだしがベース。種はそれぞれに仕込みます。「だいこん」（３３０円）、「牛すじ」（３１０円）。
小山市駅東通り1の20の13
☎0285・22・2585
午後5時～同11時
火曜休 Ⓟあり
グラタン
香ばしく＆濃厚なコク
レストランオックス 宇都宮
１９７４年創業の洋食店。寒い時季は「マカロニグラタン（チキン・エビ）」（８００円）が人気です。タマネギ、ハム、マカロニ、マッシュルームなどが自家製のホワイトソースに絡み、コクのある味わい。たっぷり載った濃厚チーズが香る焼きたてをどうぞ。
平日のランチは日替わりメニューのみのため、グラタンなど他のメニューの注文は当日午前11時までの予約が必要です。
宇都宮市今泉4の16の32
☎028・624・0271
午前11時～午後2時（OS同1時半）、午後5時～同9時（OS同8時半）
月曜、木曜のディナー休
Ⓟ4台
ビーフシチュー
長時間煮込み 主役は肉
Ｏｕｔｂｕｒｓｔ＆Ｐｏｎｔａ（アウトバースト＆ポンタ） 那須
ごろっとした肉の存在感がたっぷりの「ビーフシチュー」（２５３０円）。アメリカ産牛バラ肉を２００㌘使用。赤ワインで長時間ぐつぐつと煮込んだ肉は味が染み込み、口の中でホロホロととろけます。主役の肉はシチューの中に埋もれぬ大きさで、食べ応え抜群です。
国産和牛やウルグアイ産牛などのステーキやハンバーグもお薦め。肉のうまみを堪能できます。
