のど越しの良い細切りそばとサクサクの天ぷらが味わえる

　北海道産のそば粉を使った粗びきの十割そばと、サクッと揚がったシイタケやカボチャ、えび天がのった「ミニ天丼セット」（９９０円）。サラダなど小鉢が２品、お通しも付いて、サービスもボリュームも満点です。

　店は２０２０年12月にオープン。店主で料理担当の田所秀雄さん（62）、妻で天ぷらを担当する真弓さん（66）、接客とケーキを担当する秀雄さんの妹久美子さん（58）の３人で切り盛りしています。

　「地域密着の店を目指して試行錯誤の連続です」と話す久美子さん。お客さんの要望を受けてどんどんメニューも増やし、「うな丼セット」（１２５０円）や「まいたけセット」（１３００円）など、そばとのセットメニューは８種類。限定10食の「レディース弁当」（１０００円）も人気です。

◎今週のオススメさん

　　　石川光一さん（６４）会社員・栃木

　古民家風の店は、レトロで落ち着いた雰囲気。料理の前にお通しが出てきて飽きさせない良心的なお店です。