甘 味 好 日
６月１６日　和菓子の日

　６月16日は「和菓子の日」。平安時代、疫病がまん延した際に神様に餅をお供えし、疫病平癒や健康招福を祈ったのが由来とされています。今回は県内の人気和菓子店から、選りすぐりの５店を紹介。餡（あん）やみそなどを使った日本ならではの味わいに、ほっとするひとときをどうぞ。

みそが生み出す品のある濃厚な風味、とろけるようななめらかな食感が魅力

味噌まんじゅう新井屋　佐野
なめらか「味噌ぷりん」
　１９２９（昭和４）年創業。地元をはじめ、観光客にも人気の老舗店です。
「味噌ぷりん」（３２０円）は、若い世代にも和菓子に親しんでもらおうと生まれた商品。和洋折衷のメニューを考案し、プリンに合うみそで試作を重ね、２０１０年に商品化。今では幅広い年代に親しまれ、年間４万本を販売しています。
　原料は地産地消にこだわり、佐野市内にある「関塚農場」の平飼い有精卵、壬生町の「天志古商店」のみそなどを使用。一口目から豊かな風味が広がり、発酵食品のみそと乳製品の織りなす味わいは極上のなめらかさ。上段は濃厚、真ん中はさっぱり、下段はカラメルソースと三つの味を楽しめます。贈答用にも。

「これからの季節にもお薦めです」と代表の野部武典さん

「たぬまの杜本店」には喫茶スペースがあります

たぬまの杜本店
佐野市吉水町1124の１
☎0283・85・8110
午前８時～午後６時
月曜休
（祝日は営業、翌日休）
Ⓟ10台

 

６月16日　和菓子の日

暑い時季にひんやりと。溶けないアイス　「くずバー」

朝日屋本店　高根沢
５種の味、食感楽しんで
　大正時代から愛され続けている名物「きんとんまんじゅう」や人気の「あげもち」、季節の和菓子など約30種類を販売しています。商品はいずれも保存料不使用なので、お子さまも安心して食べられます。
　一押しはこれからの季節にぴったりな、くずを凍らせた〝溶けないアイス〟「くずバー」です。「サイダー」「柚子」「抹茶」「イチゴ」「梨」の５種類（各１９０円）。凍ったシャリシャリ感を味わうのもよし、溶かしてゼリーのようなぷるぷるの食感を楽しむのもよし。
　上質な素材と製法にこだわってきた同店。おいしさを追求するアイデアを大切にしながら、同店は「これからもだんらんのひとときをお手伝いします」と話します。

明治30年創業の「朝日屋本店」

高根沢町宝積寺2368の６
☎028・675・0030
午前８時～午後６時半
元日休
Ⓟ10台
 

人気商品のたいやき「小倉あん」

いけだや製餡所（あん小屋 栃木市役所店）　 栃木
職人技  あん入りたいやき
　大田原市で人気のあんこ製品専門店「あん小屋」の２号店となる「いけだや製餡所」が５月24日、東武栃木市役所店にオープン。
　１９６６年に創業した製あん所「池田屋商店」（那須烏山）の直営店で、那珂川の清流と北海道産の小豆を使用。職人の技でふっくら炊き上げたあんこ入りのたいやきが人気です。
　お薦めは、定番商品の「小倉あん」（つぶあん・こしあん各１８０円）、「プレミアムクリーム」（１９０円）。また、ひんやりとした口当たりの「冷やしたいやき」は、夏に食べたい一品（全４種、８月末までの限定商品）。オープン記念第２弾（14～20日までの１週間）として、たいやき５枚お買い上げごとに、たいやき無料券を１枚プレゼント。

先月、東武栃木市役所店にオープンした「いけだや製餡所」

栃木市万町9の25（東武宇都宮百貨店栃木市役所店1階）
☎080・2353・5754
午前10時～午後7時
百貨店の定休日に準ずる
Ⓟ396台
 

ひんやり心地よい喉ごしの「水羊羹」

山本屋菓子店　小山
装い涼しくこだわり水羊羹
　創業約80年。田園風景が広がる住宅街の一角にあり、平日でも客足が絶えません。ショーケースには色とりどりの和洋菓子が並びます。
　透明の器が涼しげな「水羊羹」（キューブ、２５０円）は、現在の三代目店主、三瓶雅史さん（53）が20年以上前に考案。味は「小倉」や白インゲンを使った「手芒（てぼう）」など４種類。餡は独自の製法で炊くことで香りが良く、滑らかな舌触り。さらに和菓子の味を左右する水は店専用の井戸水を使うなど、細部までこだわっています。
　昨年６月、店舗の駐車場に、看板商品の「黒糖生どら焼き」が買える冷凍自動販売機を設置。店が休みの日でも、とっておきの和菓子をどうぞ。

平日でも行列ができる客足の絶えない人気店

小山市下石塚352の１
☎0285・38・2011
午前８時～午後６時
水曜・月２回火曜休
Ⓟ20台

フレッシュな果実とフルーツあん、もちもち求肥のハーモニー

すずらん本舗本店　宇都宮
旬の果実、３種を大福で
　創業から47年。「あさつき塩まめ大福」などの銘菓が人気です。
　旬の果実で作る「季節のフルーツ大福」は、みずみずしい味わいでこれからの季節にぴったり。初夏にお薦めしたいのは３種類。レモンの爽やかな香りが広がる「レモン大福」（６月中旬ごろまで。２３０円）は、刻んだレモンの蜜漬けを使用。「パイナップル大福」（７月ごろまで。２５０円）は、甘酸っぱいパイナップルの風味を存分に楽しめます。
　それぞれにフレッシュな果実と白あんを混ぜたフルーツあんがたっぷり。さらに大田原産ブルーベリーを使用した「ブルーベリー大福」（収穫時期により販売。２６０円）も。いずれも冷蔵品。売り切れ次第終了（電話予約も可）。

幅広い年代に人気の「すずらん本舗本店」

宇都宮市住吉町15の17
☎028・635・0003
午前9時半～午後6時
元日休
Ⓟ14台