昔ながらの家庭料理が味わえる和食店。高齢の女性スタッフが、ボランティアで接客や料理を担当し週替わりメニューにすることで、フードロス削減、低価格を実現しています。

　メニューは「週替わりおばんざいセット」（１０００円）のみ。煮物、揚げ物、肉または魚料理、お新香、小鉢２品、ご飯、みそ汁、デザート、ドリンク付き。地元の旬の野菜を中心に、魚や肉のバランスを考えメニューを考案しています。少しずつたくさんの総菜が楽しめるのが魅力。素材の味を生かした優しい味わいです。だしと合わせみそにこだわったみそ汁も絶品。なくなり次第終了。電話で予約可。

店主や〝お母さんたち〟の料理と接客に心が温かくなる同店。「昔ながらの家庭の和食をゆっくりとお楽しみください」と店主の下舘宏之さん（51）は話します。　　　（ｔ）