熱々、具だくさんで人気

　甘めのつゆに素揚げにしたナスとシイタケのだしが効いた「煮込みそば」（１０００円）。熱々でトロトロのナスがそばによく絡み、食べ終わる頃には体がぽかぽかに。
　「若い時からうどんもそばもラーメンもパスタもなんでも得意。いつか店をやりたいと思っていた」と、笑顔で話す店主の須永浩一さん（64）。市職員を早期退職して店を開いて今年の４月で13年目を迎えます。店は妻の吉江さん（63）と近くに嫁いだ３人の娘も一緒に切り盛りし、明るくアットホームな雰囲気。
　手打ちうどん、そば打ちの技もすべて独学。うどんは群馬県産の小麦粉、そば粉は北海道産を使用。メニューは40種類ほど。吉江さんが作るサトイモやゴボウなど具だくさんのけんちん汁を使った「けんちんうどん」（１２００円）や「鍋焼きうどん」（１３５０円）も冬季の人気メニューです。

Shop Data

佐野市出流原町５７５-３

☎0２８３-８５-９９６６

営業時間／午前１１時半～午後２時半

（土日月曜・祝日は夜営業もあり）

　　　　　午後５時半～同７時半

休 日／火曜

駐車場／13台