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日光のホテルで働く外国人技能実習生 憧れた日本でかなえた夢 最後まで心込め接客【夜に見つめる】

夜に見つめる プロローグ「群像」⑤

11:30

 「いらっしゃいませ」「本日のメインはお鍋料理でございます」。レストランで接客や配膳を担当するベトナム出身の技能実習生ヴォ・ティ・ゴック・フエンさん(21)が夕食の宿泊客に声をかける。柔らかな笑顔に、場の空気が和む。

 

 年間約150万人が宿泊する温泉地・鬼怒川。老舗の「鬼怒川パークホテルズ」がフエンさんの職場だ。

来客に備え配膳するフエンさん。日本のホテル、レストラン文化に憧れ来日した=9日午後5時15分、日光市鬼怒川温泉大原
来客に備え配膳するフエンさん。日本のホテル、レストラン文化に憧れ来日した=9日午後5時15分、日光市鬼怒川温泉大原

 来日して2年がたつ。日本語は今でも難しい。けれど