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ムーンライト
色鮮やかなケーキが並ぶ店内
ショーケースにはフルーツをふんだんに使った色彩豊かなケーキがずらりと並ぶ。洗練された高級感のある見栄えがどれもおいしそう。今回は季節限定の和梨のデニッシュタルト「ムーンライト」（５９０円）をいただいた。
みずみずしい阿部梨園（宇都宮市下荒針町）のナシ「豊水」をぜいたくに盛り付け、紅茶クリームとカスタード風味のクリーム、軽い食感のデニッシュタルトで合わせた一品。月のような優しい黄の色合いが見た目にも秋を楽しめる仕上がりだ。
全ての層を豪快に一口でいただく。ナシのシャキシャキとした食感と強い甘みの後に柔らかな紅茶や卵の香りが続く。ナシの風味を一切損なわない一体感に思わず「え、すごい。おいしいですね」とオーナーの寺内勝利（てらうちまさとし）さん（３９）と目を合わせた。
店は、鶏卵生産販売をする系列の卵明舎（同市針ケ谷町）が２００６年に開業。全ての菓子にブランド卵「磨宝卵（まほうらん）ゴールド」を使用しており、他にはない濃厚なコクと柔らかな食感が感じられる。
ナシの種類は旬に合わせて変える。寺内さんは「和梨のケーキはあまりない。地域で生産された味をぜひ味わってほしい」と話した。
▼メモ 宇都宮市砥上町７９５の４。午前９時～午後６時。水曜定休。ムーンライトは１０月いっぱいまで。（問）０２８・６４９・０６０７。
