レシピ集を参考に調理する参加者
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レシピ集を参考に調理する参加者

平石塾が製作した「郷土の料理～レシピ集～」
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平石塾が製作した「郷土の料理～レシピ集～」

レシピ集を参考に調理する参加者 平石塾が製作した「郷土の料理～レシピ集～」

　【宇都宮】平石地区まちづくり協議会の構成団体「平石塾」が製作した同地区の家庭料理のレシピ本「郷土の料理～レシピ集～」の発刊を記念した料理教室が７日、同地区市民センターで開かれた。

　レシピ本は、伝統の味を次世代へ伝え、地域の活性化を図るのが目的。同塾の平出清一（ひらいでせいいち）塾長（75）は「簡単でおいしい家庭の味をモットーに作った。料理を通して地域の絆をつなげたい」と話している。