ツバメブレンド

モダンな店内に立つ野本さん

ツバメブレンド モダンな店内に立つ野本さん

 木製の引き戸を開けると、ふわっと品の良い香ばしい匂いに包まれる。黒を基調としたモダンな店内は落ち着いた大人の隠れ家のような雰囲気がある。

 マグカップで運ばれてくるのは「ツバメブレンド」(550円)。一口飲むと奥行きのある深い豆の風味が口いっぱいに広がる。えぐみや酸味が全くなく、後味にはキレがある。コクがあるのにさっぱりとした唯一無二の味わいだ。