アドバイスを受けながら、ケーキの生地を作る生徒ら＝20日午後７時、宇都宮市駅前通り１丁目
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アドバイスを受けながら、ケーキの生地を作る生徒ら＝20日午後７時、宇都宮市駅前通り１丁目

　聖夜に欠かせないクリスマスケーキ。近年、値上がり傾向が続く中、出費を抑えようと、県内でケーキを手作りする人が増えている。料理教室の体験レッスンは好評で、教室関係者は「手作りに興味がなかった人が、料理に挑戦するケースが増えている」とみる。原材料から包材まで軒並み値上がりし、押し上げられたケーキの価格。客が買い求めやすいようサイズを限定して販売するなど、洋菓子店も企業努力を重ねている。