会場で射貫もなかを販売している萩原さん

 【宇都宮】今泉町のFKD宇都宮店のイベント会場で28日から、市出身の秋田県立大3年萩原七佳(はぎわらななか)さん(22)らが考案した和菓子「射貫(いぬき)もなか」が販売されている。萩原さんは「秋田で学んだことを地元で紹介できるのが楽しみ」と張り切っている。

 萩原さんは宇都宮中央女子高(現宇都宮中央高)から同大生物生産科学科に進学し、農業や地域経済、郷土料理を研究。今回の和菓子は