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ドリンク、フードの新商品を開発した高校生と監修した飲食業者
【矢板】市内に在住・通学する高校生によるまちづくり団体「ＹＡＩＴＡ ＡＬＬ ＤＩＲＥＣＴＩＯＮＳ（ＹＡＤ）」は３月１日、末広町の矢板ふるさと支援センターＴＡＫＩＢＩで高校生カフェを開催する。飲食業者の監修の下、ひな祭りなどにちなんだ新メニューを手作りし、各品７０食限定で販売する。
昨年６月に続き、本年度２回目の開催。より良い商品の開発に向け、同センターのシェアキッチン利用登録店「じみじみ」「Ｐ－ＦＩＬＥ」に助言を求めた。
開発メンバー６人は２班に分かれ試作を重ねた。ドリンク班は地元産イチゴやリンゴを用い地域色を出した「手作りシロップサイダー」などを作った。
ひな祭りをテーマに「作って、見て楽しい」を意識したフード班はカステラをたこ焼き器で丸く焼き、３色の団子風スイーツなどを完成させた。
矢板東高２年福原遼（ふくはらりょう）代表（１７）は「地域の人に協力してもらい、私たちにしかできないものができた。おいしさ、見た目とも自信がある」と来場を呼びかける。収益は活動資金に充てる。
午後１～４時。（問）市商工観光課０２８７・４３・６２１１。
