県産日本酒の試飲施設オープンへ　ほぼ全蔵の銘柄提供　24日からウツノミヤテラスに　嶋田屋酒店

　同社によると、試飲施設は約40平方メートル。カウンターとテーブルがあり、県内28の蔵元の日本酒を用意する。その他、焼酎やワイン、リキュール、クラフトビールといった県内の酒類約１００種などを提供する。

　同社は２０２２年８月、ウツノミヤテラスの開業当初から同店を出店している。酒類販売に加え、カウンターを設けて５人ほどが立ち飲みで県内約15蔵元の日本酒などを試飲できるサービスを提供。旅行者や県内のファンらに人気だった。

　今回はウツノミヤテラス内の隣の店舗が空いたため、試飲施設の設置を決めた。嶋田有志（しまだゆうじ）社長は「酒店は酒を製造する蔵元に代わってその酒の良さを消費者に伝え、販売する使命がある」と話す。

　県内30の蔵元で組織する県酒造組合は宇都宮市本町で、本県の地酒を１杯１００円から楽しめる試飲施設「酒々楽」を１９９９年から運営してきた。しかし建物の老朽化などに伴い、昨年１月に閉館した。

　こうした現状を踏まえ、嶋田社長は「リアルで試飲し、気に入ったら購入できる店が必要。ここから日本酒はじめ県内のお酒の魅力を発信したい」と試飲サービスの重要性を強調する。本県を前面に打ち出し、県内外へのアピールを狙う。

　試飲施設の開店時間は午前11時～午後８時半。多数の県外の酒も楽しめる。