食べられないほど「かわいい」　バズる真岡の和菓子店　人気爆発きっかけは猫　「生産性無視」作る店主の思い

　もったいなくて食べられない－。栃木県真岡市並木町２丁目の「御菓子司　紅谷三宅」の和菓子が交流サイト（ＳＮＳ）でバズっている。「生産性を無視した非効率なお菓子ばかり作っています」。そう公言するほど手の込んだ動物モチーフの練り切りが、店内のショーケースにずらりと並ぶ。手がける店主三宅正晃（みやけまさあき）さん（33）を取材すると、“かわいすぎる和菓子”誕生の経緯や職人としての熱い思いを聞けた。

店頭のショーケースには手の込んだデザインの練り切りがずらりと並ぶ

　紅谷三宅は約30年前に開店した。２代目の三宅さんは都内の和菓子店で約５年間の修行を積んでから店を継いだ。