井上清吉商店の低アルコール純米酒「Sawahime Rose~澤姫 ロゼ~」

 井上清吉商店(宇都宮市)はロゼカラーの低アルコール純米酒「Sawahime Rose~澤姫 ロゼ~」をリニューアル発売した。

 栃木県産米100%を原料に65%で精米し、清酒用赤色酵母が生成する天然色素を利用、澄んだロゼカラーに仕上げた。着色料や紅麹べに(こうじ)および紅麹由来成分は使用していない。