彩り美しい本場の味　カオ・クルック・カピ　アリス タイレストラン＆カフェ（佐野）

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カオ・クルック・カピ

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店内に立つカネオさん

　タマネギやキュウリ、いり卵など約10種類の食材が大皿を彩り、見た目が美しい。エビみその混ぜご飯という意味の「カオ・クルック・カピ」（２千円）は、真ん中のご飯を崩しながら、具材全てと混ぜ合わせて食べるタイのソウルフードだ。

　一口頬張ると、香ばしいご飯と甘い味付けのソーセージなどのバランスがちょうどいい。野菜も甘くてみずみずしく、料理全体がさっぱりとしている。レモンや唐辛子を少し混ぜるとまた違った味が楽しめ、どんどん食べる手が進む。