「カフェハナモリ」と野菜炒め専門店「ベジ家」を手がける大塚社長＝宇都宮市
「カフェハナモリ」と野菜炒め専門店「ベジ家」を手がける大塚社長＝宇都宮市

　飲食店の運営とフランチャイズ（ＦＣ）事業を手がけるｓｏｍｍｅｔ　ｆａｒｍ（ソメットファーム、宇都宮市本町）。大塚龍之介（おおつかりゅうのすけ）社長（30）は26歳で同社を創業した。ＦＣのカフェは、メニュー設定など各店の自由度の高さを特長に挙げる。国産野菜にこだわった野菜炒め専門店もオープンさせ、２業態で順調に店舗数を増やしている。

　－起業のきっかけは。