銀座伴助極み三品～ほっけ　鯖　赤魚～
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銀座伴助極み三品～ほっけ　鯖　赤魚～

海をイメージさせる店内と店長の増田さん
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海をイメージさせる店内と店長の増田さん

テラス席もある店の外観と店長の増田さん
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テラス席もある店の外観と店長の増田さん

銀座伴助極み三品～ほっけ　鯖　赤魚～ 海をイメージさせる店内と店長の増田さん テラス席もある店の外観と店長の増田さん

　さっぱりした味わいのアカウオ、脂がのったジューシーなホッケ、塩加減が絶妙なサバの３種の焼き魚の食べ比べができる「銀座伴助極み三品～ほっけ　鯖（さば　赤魚～」（２千円）。しょうゆをたらした大根おろしとの相性が抜群でご飯が進む。刺し身やホタテの浜焼きが付くのもうれしい。

　20代のころ東京で修行した後、市内で居酒屋を経営していた増田竜大（ますだたつひろ）さん（49）が２０２３年７月に開業した。