夏のティラミス

季節感あるデザートが並ぶ店内

夏のティラミス 季節感あるデザートが並ぶ店内

 しっとりとコクのあるチーズムースが、ほろ苦く口溶けの良いコーヒーゼリーと口の中で調和する。「夏のティラミス」(460円)は涼を感じさせる夏季限定の人気商品だ。

 ムースとコーヒー風味のスポンジが交互に重なり、表面をブレンド豆のコーヒーゼリーで覆う。ティラミスに必須のマスカルポーネチーズは長野県産を使用。輸入品と比べてなめらかな食感が特長という。