残暑が厳しい今、ぴったりの「涼」だ。たっぷりの寒天の上に盛られたあんこ。白く輝くアイスクリームや彩りを添えるフルーツと一緒にいただく。
店主の鈴木二三代(すずきふみよ)さん(64)は、学生時代に宇都宮市の甘味処であんみつと出合い、以降あんみつのとりこに。昨年5月に店をオープンし、看板メニューの「クリームあんみつ」に理想を詰め込んだ。
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