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人気の国産牛ローストビーフランチ
肉に精通するオーナーの中里さん（左）
木のぬくもりに包まれた店内
ジャズが流れる木造の店内
店舗外観
脂と赤身のバランスがよく、ツヤもある。口に運ぶと肉汁が広がる。「しっとりとジューシー」。浮かんだ言葉はこれしかない。
「国産牛ローストビーフランチ ビュッフェ付」（80グラム、２３８０円）は、肉を知り尽くしたシェフ中里友宝（なかざとゆうた）さん（33）の自信作。自ら厳選した国産牛の表面を焼き固めた後、低温で３～４時間じっくりと焼き上げる。
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