粗びきのハンバーグにナイフを入れると肉汁があふれ出し、口に運べば肉々しくジューシーな味わい。牛焼き肉はしっかりとした味付けでご飯が進む。ボリューム満点の「ハンバーグ+牛肉鉄板焼きセット」(1050円)は、近隣のサラリーマンに人気のランチメニューだ。
ハンバーグは店内でひき、数種類のスパイスを加えて手ごねで仕上げる。ソースも赤ワインなどで手作りしている。シェフはネパール出身で、東京のハンバーグ専門店で修業した経歴の持ち主。
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