西堀酒造株式会社
『哲／TETSU』がローマ教皇庁・台北代表処へ正式献上。日光東照宮の御神木杉で熟成された唯一無二の産品。日光杉並木植樹400年の節目に、東西文化の融合と世界平和の祈りを体現する歴史的プロジェクト。

西堀酒造株式会社（日光街道小山蒸溜所、栃木県小山市）は、徳川家康公を祀る世界遺産・日光東照宮の正式な協力を得て製作した特別な「日光杉和樽熟成ジャパニーズウイスキー」を、2025年9月5日にローマ教皇庁（駐日大使館）へ、また9月12日に台北駐日経済文化代表処へ正式に献上いたしました。
日光杉並木植樹400年という歴史的節目に合わせ、3年熟成が経過する栃木県初となるジャパニーズウイスキー「哲／TETSU」が、東洋と西洋の文化融合を象徴する産品として、国際的な文化交流と世界平和への祈りを体現するプロジェクトです。

駐日ローマ教皇庁にて正式献上。中央はフランシスコ・エスカランテ・モリーナ大司教。

■唯一無二の「日光杉和樽」での熟成
献上されたウイスキーは、日光東照宮の御神木・日光杉で製作された「和樽」にて熟成させた、日本で唯一無二のジャパニーズウイスキーです。徳川家康公の精神を象徴する日光東照宮の協力を得て誕生したことで、伝統・歴史・祈りを背負う特別な存在となりました。

日光東照宮献上ウヰスキー「哲」シングルモルト 御神木杉和樽後熟（限定400本／参考価格 税抜285,000円）

日光東照宮献上ウヰスキー「哲」ブレンデッド 御神木杉和樽後熟（限定600本／参考価格 税抜100,000円）

▶参考：日光東照宮献上ウヰスキー特設サイトはこちら

■世界平和と文化交流の象徴
徳川家康公が示した『厭離穢土 欣求浄土（おんりえど ごんぐじょうど）』の思想は、混迷する時代に平和と調和を求める普遍的理念であり、ローマ教皇レオ14世が掲げる世界平和の祈りと深く共鳴しました。
さらに、台北駐日経済文化代表処への献上は、日本と欧州に加え、台湾を結ぶ三極間の文化交流を象徴する歴史的な出来事となりました。

台北駐日経済文化代表処にて献上（2025年9月12日）。中央は周學佑副代表。

■日光杉並木植樹400年と未来への祈り
2025年は、世界遺産・日光杉並木街道の植樹から400年という節目の年です。
悠久の時を超えた杉が育んだ和樽で熟成された本品は、まさに「時を醸すウイスキー」。
歴史と自然、東洋と西洋、伝統と革新が交差するこの年にふさわしい、平和への祈りを込めた文化的産品となりました。

■哲／TETSU ー 日本文化と世界の対話
「哲／TETSU」シリーズは、日本酒造りの叡智を受け継ぎながら、西洋起源の洋酒・ウイスキーに日本固有の精神を吹き込む挑戦です。
東西文化の融合と昇華を象徴する本品は、単なる酒を超え、「文化交流を通じた世界平和への導線」としての役割を担います。
今後の展開
2025年10月、栃木県初のジャパニーズウイスキー「哲／TETSU」シリーズは、いよいよ一般販売を開始いたします。
▶ ご予約・販売情報はこちら

哲／TETSU 小山エディション2025 シングルモルト The1st（税抜16,000円／限定1,000本予定）

哲／TETSU 日光エディション2025 ブレンデッド The 1st（税抜18,000円／限定1,000本予定）

文化的価値を背負った、他に類を見ない産品として、今後も国際舞台における交流や平和の象徴として活用してまいります。
また、本プロジェクトは地域観光や文化資源の国際発信にも寄与し、日光・小山を拠点とする新たな文化経済圏の創出を目指して参ります。

参考：下野新聞記事
参考：日光杉並木街道植樹400年（栃木県庁HP）
参考：栃木県知事表敬訪問（栃木県庁HP）
参考：「哲／TETSU」オフィシャルサイト
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