味噌唐揚

カンピくん号の前に立つ青木さん(右)とカンピくん

味噌唐揚 カンピくん号の前に立つ青木さん(右)とカンピくん

 柔らかな鶏肉とサクサクの衣が口の中で絡み合い、いくつ食べても飽きない。「味噌(みそ)唐揚」(3個入り500円)は黄緑色が目印のキッチンカー「カンピくん号」の大人気メニューだ。

 国産鶏もも肉と、下野市に工場がある「青源味噌」のみそを使用。みそにこうじが含まれるため冷めても肉が硬くなりにくいという。唐揚げはこぶしほどの大きさでお得感がある。