甘塩っぱさがやみつきになるジャム「み　そ～れ」
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甘塩っぱさがやみつきになるジャム「み　そ～れ」

　１９２８年創業の老舗こうじ店が生み出した「み　そ～れ」（１６０グラム、５００円）は、米みそと甘こうじ、黒砂糖、メープルシロップなどで作った新感覚のジャムだ。

　スプーンですくって一口。こうじの優しい甘さの後に、コクのある甘塩っぱさが口の中に広がった。とろっとしたなめらかな舌触りに、じゃりっとした食感が交わって楽しい。