「特別純米無濾過生原酒 しぼりたて清開」(右)と「特別純米活性にごり生酒 晃水自然醸清開」

 渡邊佐平商店(日光市)は、「特別純米無濾過生原酒 しぼりたて清開」と「特別純米活性にごり生酒 晃水自然醸清開」の新酒2種類を発売した。

 しぼりたて清開は、辛口タイプの飲みごたえのある生原酒。「あさひの夢」を使い、アルコール度数18・1%、日本酒度プラス5。小売希望価格は1700円。

 晃水自然醸清開は、炭酸感のある、比較的すっきりとした活性にごり生酒で、最近の人気商品になっているという。使用米はあさひの夢で、アルコール度数15・3%、日本酒度マイナス6。小売希望価格は1700円。キャップがガス抜きタイプになっており、立てて保管する。

 共に生酒なので、冷蔵庫での保管が必要。