山梨県立美術館（甲府市）のレストラン「ＣＯＬＥＲＥ（コレル）」が、食事を楽しみながら手話も学べる企画「手話カフェ」に取り組んでいる。店員のうち８割が障害者であり、２０２５年８月から月１回程度開催。