器あふれるボリューム　大関殿様丼　とんかつ福じ（大田原）

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大関殿様丼

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店舗前に立つ店主の大宮司さん

　分厚く切られた豚の上ロースカツに、覆いかぶさるふわふわのだし巻き卵。見た目のインパクトと器からあふれんばかりのボリュームに圧倒され、どこから箸を入れようか迷う。カツを一口頬張ると、肉のうま味と甘辛いソース、卵の優しい味わいが絶妙に絡み、一気に食べてしまった。

　黒羽藩主大関氏の名を冠した「大関殿様丼」（２１００円）は今月からの新メニュー。旧黒羽町出身の大関和（おおぜきちか）を主人公のモチーフに描くＮＨＫ連続テレビ小説「風、薫る」の放送を前に“食”で地域を活気づけようと、店主の大宮司大（だいぐうじだい）さん（43）が考案した。