熱海市内で開催されている「あたみ桜糸川桜まつり」に合わせた地域連動企画桜の季節に、もうひとつの桜を!

日本酒『熱海桜』を味わう期間限定「熱海桜フェア」を開催

 

 

　伊豆半島合同会社（本社：静岡県熱海市、代表社員：布施 和広）は、2026年1月中旬から開催されている「あたみ桜糸川桜まつり」の期間に合わせ、同じ熱海市内限定で発売・提供されている日本酒『熱海桜』の発展を目的に、期間限定の「熱海桜フェア」を実施いたします。

　本フェアは、熱海市内で毎年多くの来訪者を迎える「あたみ桜糸川桜まつり」とは一切の主催・関係を持たない独立した取り組みであり、祭事そのものを邪魔することなく、同じ季節・同じ街に集う人々に向けて、もう一つの“熱海の桜”の楽しみ方を提案する地域連動型の企画です。

 

 

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■ “花の桜”と“酒の桜”　「同じ季節」に「同じ街で」

　伊豆半島合同会社では、これまで「熱海の新名物づくり」をテーマに、富士錦酒造と共同開発した日本酒『熱海桜』を展開してきました。酒米には日本酒用米の最高峰とされる雄町を100％使用し、富士山の伏流水で仕込んだ本商品は、特別純米酒および純米大吟醸として、熱海市内の酒屋で販売され、熱海市内の飲食店を中心に提供されてきました。

　一方、毎年冬から早春にかけて開催される「あたみ桜糸川桜まつり」は、熱海の街に一足早い春を告げる風物詩として定着しています。
　今回の「熱海桜フェア」は、この季節性に寄り添いながらも、祭事に便乗しすぎない距離感を保ちつつ、来街者に“食と酒”の側面から熱海の魅力を伝えることを目的としています。

 

 

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■ まず一口から知ってもらう

　フェア期間中、伊豆半島合同会社が運営する「熱海ミニ横丁」では、日本酒『熱海桜』特別純米酒をより多くの方に知っていただくため、来店されたお客様に対し、お猪口一杯分の「一口食前酒」として無料提供いたします。料理の前に軽く味わっていただくことで、日本酒に馴染みのない方にも、香りや旨味の第一印象を気軽に体験していただける設計としています。

 

 

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■ 「熱海桜セット」で、食と酒の相性を提案

　さらにフェア期間中は、日本酒『熱海桜』と相性の良い料理を組み合わせた複数のセットプランを用意し、熱海の食文化を立体的に楽しめる内容としました。

 

・干物 × 熱海桜 セット

・刺身 × 熱海桜 セット

・酒肴（つまみ）× 熱海桜 セット

 

　いずれも、熱海という土地柄を意識した構成とし、観光客のみならず地元の方にも改めて“熱海らしい一杯”を感じていただける内容となっています。  

 

 

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■『熱海桜』特別純米酒について

　酒米には日本酒用米の最高峰と称される「雄町」を使用し、仕込み水には富士山の湧水を採用。柔らかな口当たりとふくよかな旨み、爽やかなキレが特長で、地元熱海の飲食店を中心に提供される“熱海の新名物”です。 

　今回「熱海桜」に雄町を選んだのは、単なる産地の物語ではありません。雄町でなければ、この味わいは決して生まれないからです。富士山の湧水の清らかさと、雄町の力強くも繊細な個性。この二つが出会って初めて、熱海の名を冠するにふさわしい一本が完成しました。

 

商品特長

岡山県産雄町100%使用　麹米・掛米ともに雄町を使用。唯一無二の旨みと奥行きを表現。

富士山湧水仕込み　　　  清冽な水質がもたらす、柔らかな口当たりと爽やかな後味。

食中酒に最適　　　　　  冷酒から熱燗まで幅広く対応。刺身・焼魚・天ぷらと好相性。

 

テイスティングデータ

精米歩合：60%

アルコール度数：15度以上16度未満

日本酒度：+3（やや辛口）

酸度：1.3

使用米：岡山県産雄町（麹米・掛米）

仕込水：富士山湧水

香りは穏やかで、口当たりは柔らか。雄町ならではの厚みのある味わいと酸のバランスが心地よく、最後は爽やかに切れていきます。

 

商品概要

酒名称：熱海桜 特別純米酒 

内容量：720ml（JAN：4933926009665）、1800ml（JAN：4933926009634）

価格　：希望小売価格 1,995円（税別）720ml ／ 3,590円（税別）1800ml

酒種別：特別純米酒

企画社：伊豆半島合同会社（静岡県熱海市）

製造日：富士錦酒造株式会社（静岡県富士宮市）

発売日：2025年9月16日（火）

保存方法：常温（10℃以下推奨）

 

 

■熱海桜 提供情報・販売情報

　数量限定3000本の日本酒『熱海桜』は、熱海桜 特別純米酒と熱海桜 純米大吟醸は、熱海市内の酒屋でご購入いただけます。提供本数と販売本数に限りがあります。

 

【飲用提供】

　熱海ミニ横丁 ほか熱海市内飲食店

 

【一般販売】

　天神酒店、あたみ近江屋酒店 ほか熱海市内飲食店

 

【業務用販売】

 　株式会社サカエ　静岡県三島市沢地897　電話番号 0559-87-2567 

 

 

■ 熱海の街を“点”ではなく“面”で盛り上げる

　本企画は、日本酒『熱海桜』の販促を主目的とするものではなく、熱海という街全体を、季節とともに楽しんでもらうための一つの提案です。
　「 あたみ桜糸川桜まつり 」を目的に訪れた方が、食事や一杯の酒を通して街に滞在する時間を延ばし、結果として市内回遊や消費につながる、そのような緩やかな相乗効果を意図しています。

　伊豆半島合同会社では今後も、祭事や観光資源を尊重しながら、地域の魅力を“静かに、しかし確実に”伝える取り組みを継続してまいります。

 

 

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【熱海桜フェア 実施概要】

期間　　： 2026年1月16日から2月8日まで 

実施場所：熱海ミニ横丁（静岡県熱海市）

所在地　：〒413-0019 静岡県熱海市咲見町7-33 ユニオンビル1F

内容　　：日本酒『熱海桜』お猪口一杯の食前提供
　　　　　熱海桜セット（料理×日本酒）複数展開
　　　　　市内販売店・提供店舗の案内

電話　　：0557-82-2588

公式　　：X（@izuhanto_llc）／Instagram（@atamiyokocho）／Web：https://www.izuhanto.com/

 

 

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運営会社概要

会社名　：伊豆半島合同会社

代表者　：布施 和広

所在地　：〒413-0019 静岡県熱海市咲見町7-33 ユニオンビルB1F

事業内容：観光土産の企画・製造販売・コンサル、商業施設・居酒屋・茶屋の運営

Web　　：https://izuhanto.com

 

 

報道関係お問い合わせ先

伊豆半島合同会社 広報（石川）TEL：0557-82-2588

※営業目的のお問い合わせは対応いたしかねます。

※メディア掲載用の最新の動画や写真素材準備があります。お問い合わせください。

 

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