「低カロリーで栄養豊富な素材菓子をつくりたい」。MDホールディングス(大阪府東大阪市)が昨年3月に発売した「きになるきくらげ 梅しそ味」が好評だ。キクラゲの独特な食感を楽しめるのが特徴。