蜂蜜と水を主原料につくる醸造酒「ミード(蜂蜜酒)」が、国内で熱気を帯び始めている。約1万4千年前に初めて飲まれた世界最古の酒とされ、蜜の元となる花の種類で風味が異なる魅力がある。