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「松の寿 純米吟醸 ＨＡＤＥなＭＡＴＳＵＫＯＴＯ」
「松の寿 純米吟醸 ＨＡＤＥなＭＡＴＳＵＫＯＴＯ」
松井酒造店（塩谷町）は、香り高く華やかな「松の寿 純米吟醸 ＨＡＤＥなＭＡＴＳＵＫＯＴＯ」の新酒を発売した。
ピンク色の鮮やかなボトルで、ひときわ存在感を示す日本酒。新型コロナウイルス禍で交流が制限され、世の中が暗く沈んだ空気を明るくしようと２０２１年に商品化した。今年で５シーズン目に入っている。
精米歩合55％の酒造好適米の栃木県産「五百万石」１００％を、高原山麓自家湧水（超軟水）と栃木県産酵母で醸し、無濾過原酒を１回瓶火入れした。アルコール度数16％。日本酒度マイナス２・０、酸度２・０。
カプロン酸エチルによるリンゴの香りが際立つ薫酒で、ボトルやラベルも派手だが、ハレの時や気分を華やかにしたい時、冷やして飲むとすっきりと楽しめるという。同蔵の「松の寿」は辛口が多いが、その中でもやや甘口になっている。
価格は７２０ミリリットルが２１４５円、１・８リットルが３９６０円。
