世界初となる完全養殖ウナギの一般販売が２９日始まった。山田水産（大分県佐伯市）が育てたウナギのかば焼き（冷凍）を１匹４５００円程度で試験的に提供し、消費者の評価を確かめた上で、本格的な商品化を目指す。