暑気忘れる涼やかさ　三陸産わかめとまいたけ天の冷やしたぬきそば　蕎麦と、コーヒーと。忠兵衛ピース（宇都宮）

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三陸産わかめとまいたけ天の冷やしたぬきそば。前菜とご飯が付く

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店先に立つ堀井さん夫妻

　のどごしのいい細切りの田舎そばにたっぷりと盛られた岩手県直送のワカメ、サクっと揚がったマイタケ天ものった一品は、「三陸産わかめとまいたけ天の冷やしたぬきそば」（1800円）。キュウリや南高梅の梅肉も添えられ、そばの風味とともに涼やかな味わいが暑気を忘れさせる。

　日替わり前菜３種とご飯がセットなのも魅力。この日は野菜のトマトクリーム、サツマ芋と木の実のサラダ、トマトのマリネに、きゃらぶきご飯が並んだ。